body

Меню сайта

Ваш ребенок (ч.2)

 

тосты (со сливочным маргарином 1/2 шт.
или маслом) 55
молоко 1 ст. 160
апельсин 1/2 шт. 160
пицца с сыром или бутерброд с мас-
лом арахисового ореха 1/2 шт. 150
веточка брокколи 1 20
молоко 1 ст. 160
зеленый виноград без косточек 10 шт 30
сыр 1/2 унц. (15 50
рыба 2 100
сухое печенье диаметром 5 см 1/2 50
зеленые бобы 10 15
макароны 1 ст 150
рисовый пудинг с изюмом 1/3 ст 130





----





1185
Вот пример того, как проявляется аллергия. Элисон и Денни - сестра и
брат, им нет и года. Оба выпили по стакану молока. Элисон чувствует себя
прекрасно, улыбается, а у Денни покраснела кожа, появился насморк, зас-
лезились глаза. Он начал чихать, дыхание у него участилось, появился
частый жидкий стул. Мать Денни обратила внимание на эти признаки и запо-
дозрила, что виновник - молоко. У Денни аллергия на молоко, у Элисон -
нет.
Почему организм детей по-разному реагирует на один и тот же продукт?
Все продукты, особенно животного происхождения, содержат белки, называе-
мыми антигенами (или аллергенами, если у нас аллергия на них). Эти белки
поступают в кровь и воспринимаются нашим организмом как чужаки, незваные
гости. Иммунная система организма также реагирует на них и мобилизует
свои собственные белки, называемые антителами. И начинается борьба. Ког-
да антигены и антитела сходятся в поединке, это отражается на функциях
определенных органов, как правило, дыхательных путей, кишечника, кожи.
Реакции, похожие на маленькие взрывы, высвобождают химические вещества,
которые вызывают проявления аллергии. Наиболее известное вещество - гис-
тамин (отсюда и название противоаллергенных лекарств - антигистамины). А
нарушение тканей организма при этих "взрывах" приводит к поражению кро-
веносных сосудов (появляются сыпь, насморк, припухают веки и слезятся
глаза). В некоторых случаях наступают спазмы дыхательных путей (удушье).
В организме Элисон молоко не вызвало таких бурных реакций. Несмотря
на то что антигены, содержащиеся в молоке, поступили в кровь и ее орга-
низм отреагировал на это выработкой антител, результаты борьбы между ан-
тигенами и антителами внешне никак не проявились или были настолько нео-
чевидны, что не дали себя обнаружить. Значит, молоко не вызывает у нее
аллергических реакций. А вот почему у некоторых детей возникает аллер-
гия, а у других нет, это ученые еще не выяснили. Возможно, это заложено
в генах.

Общие признаки пищевой аллергии *
Дыхательные пути Кожа


Кишечник
насморк покраснение кожи лица понос со слизью
чихание темные круги под запор
кашель глазами вздутие живота, газы
распухший нос крапивница мокрота
слезящиеся глаза опухание рук и ног рвота
бронхит сухая шершавая зудящая кишечные кровотечения
повторяющиеся кожа (как правило, на плохая прибавка в весе
инфекции уха лице) покраснение вокруг
стойкий кашель болезненные трещины анального отверстия
покраснение горла на языке боли в животе


отекшие веки


опухшие губы
* Многие из перечисленных симптомов могут быть признаками ингаляцион-
ной аллергии.
 

 

 

 

 
Hosted by uCoz