Не торопитесь вводить твердую пищу. Кроме искусственного вскармлива-
ния, есть еще один фактор, повышающий риск ожирения, - раннее введение
твердой пищи Форсируя события в надежде, например, что ребенок будет
крепко спать ночью, мы не только не достигаем цели (см с. 329), но и
воспитываем неправильную и вредную привычку есть на ночь.
Давайте менее калорийную пищу.
Когда ребенок плачет, это не всегда означает, что он просит есть Де-
ти-"искусственники" и малыши, которые рано начинают есть твердую пищу,
получают более калорийное питание, значит, им нужно больше воды Часто
плачущие и неспокойные дети не голодны, просто они хотят пить Давайте им
иногда пить воду вместо молока, смеси или твердой пищи В ней нет калорий
Давая одну только воду, иногда можно успокоить раскричавшегося малыша
Если вода не помогает и к тому же у ребенка всегда хороший аппетит, по-
советуйтесь с врачом Возможно, нужно перевести малыша на менее калорий-
ные смеси В последние годы стали выпускать молочные смеси с пониженным
содержанием жира и менее калорийные, они представляют собой нечто сред-
нее между цельным и обезжиренным молоком.
Пусть ребенок больше двигается. Часто ли вы берете малыша из кроват-
ки, чтобы сделать с ним гимнастику? Большинство детей после пробуждения
постоянно находятся в движении. Когда один известный олимпийский атлет
попытался повторять движения грудного ребенка, он устал уже через час,
дети же занимаются этим ежедневно в течение нескольких часов. Однако не-
которые малыши слишком спокойны - они просто лежат и смотрят, не сучат
ножками, не машут ручками, не ползают, их надо побуждать двигаться. Упи-
танные дети двигаются меньше, что еще больше способствует отложению у
них лишнего жира.
Контролируйте потребление вашим ребенком жирной пищи. Как уже говори-
лось, в первые 2 года жизни можно спокойно давать ребенку пищу, богатую
жирами. Но не следует упускать из виду следующее. В это время вы не
только вводите разнообразные продукты, но способствуете развитию вкуса
ребенка, его предпочтения той или иной пище, и очень вредно скажется
впоследствии его раннее пристрастие к жирной пище. Вот несколько сове-
тов, как избежать этого.
- Забудьте о жареной пище. Запекайте и отваривайте продукты.
- Удаляйте лишний жир из мяса и птицы. Не надо вырезать каждый кусо-
чек жира, но обязательно обрезайте его излишки.
- Давайте ребенку обезжиренные молочные продукты (нежирные сыры, йо-
гурт, творог, кефир). Не рекомендуем давать обезжиренное и снятое молоко
после того, как ваш малыш перестанет употреблять молочные смеси (см.
"Какое молоко давать ребенку?" с. 270), за исключением тех детей, кото-
рые выпивают до 1,5 л молока в день. Малыши любят сливочное масло; заме-
ните его более полезным маслом земляного ореха или авокадо.
ЗНАЧЕНИЕ ВИТАМИНОВ
Помимо белков, жиров и углеводов пища грудного ребенка должна содер-
жать и такие ценные вещества, как витамины. В отличие от "большой трой-
ки", эти питательные микровещества непосредственно не снабжают организм
энергией, но помогают поступающей пище лучше выполнять свою работу. Ви-
тамины придают организму жизненные силы (от латинского vita - жизнь); ни
один орган не может функционировать без этих дополнительных помощников.
Нашему организму требуется 13 витаминов: А, С, D, Е и К и 8 витаминов
группы В - тиамин, никотиновая кислота, рибофлавин, пантотеновая кисло-
та, биотин, фолиевая кислота, В6 и В12.