body

Меню сайта

Ваш ребенок (ч.2)

 

Далее рассказывается, с чего надо начинать.
Разбавленный сок
Мы не советуем давать детям много фруктового сока. В соках соотноше-
ние питательных веществ и калорий непропорционально, они калорийны, но
малопитательны. Неразбавленные соки содержат столько же калорий, сколько
и молоко или молочная смесь, но питательная их ценность гораздо ниже
Кроме того, они менее питательны, чем сами фрукты, потому что особую
ценность представляет именно мякоть. Малыш может выпить много сока, но
не чувствовать себя сытым. Сок для ребенка нужно разбавлять. 1/3 часть
сока и 2/3 воды. Начинать лучше с яблочного, грушевого и виноградного
соков, поскольку другие (апельсина, грейпфрута, лимона) слишком кислые,
и ребенок от них обычно отказывается, а кроме того, они нарушают пищева-
рение. Овощные соки, которые более богаты питательными веществами, как
правило, не относятся к любимым напиткам ребенка
Последние исследования показали, что у некоторых детей появляются бо-
ли в желудке и понос после употребления фруктовых соков. Это происходит
из-за медленного их усвоения, в результате чего лишний сок, остающийся в
кишечнике, оказывает слабительное и раздражающее действие на толстую
кишку.
Не давайте детям коровье молоко
Согласно рекомендации Комитета по продовольствию и питанию Американс-
кой академии педиатрии, детей до конца 1-го года жизни не следует кор-
мить коровьим молоком, а малышей с аллергией на молочные продукты - и
дольше. Неразумно вводить потенциальный аллерген, в то время как кишеч-
ник ребенка получает колоссальную нагрузку от разнообразной твердой пи-
щи.
Если вы больше не кормите грудью, давайте ребенку обогащенные железом
смеси - они гораздо лучше удовлетворят его потребности в необходимых пи-
тательных веществах, чем коровье молоко. Детские смеси по составу гораз-
до ближе к женскому молоку и содержат все нужные витамины. Во многих из
них есть добавки железа, столь необходимые в этом возрасте. Смеси дороже
коровьего молока, но при этом у вас не будет дополнительных расходов на
витамины и железо. Если вы убедите себя, что смеси - именно то, в чем
нуждается ваш ребенок, возможно, это уменьшит ваше стремление давать ему
коровье молоко. (Подробно "за" и "против" коровьего молока см. на с.
270.)
Первые молочные продукты
Вместо коровьего молока вы можете предложить ребенку в возрасте от 9
до 12 мес. другие молочные продукты, но только в том случае, если у него
нет аллергии, а также ни у кого в вашей семье не было пищевой аллергии.
Такими продуктами могут быть йогурт (или кефир), сыр и творог. В йогурте
содержатся те же питательные вещества, что и в коровьем молоке, но с ним
меньше проблем, поскольку в него добавляют культуры определенных бакте-
рий. Они вызываю 1 брожение молока и способствуют разложению молочной
лактозы на простые сахара, которые гораздо легче усваиваются детским ор-
ганизмом (именно поэтому его дают и при поносе у ребенка). Кроме того,
под действием этих бактерий в йогурте уменьшается содержание аллергенов.
Многие дети с удовольствием пьют его с 9 мес. Давайте ребенку подслащен-
ный обыкновенный йогурт, добавляя в него свежие фрукты или несладкие
фруктовые концентраты. Это полезнее, чем очень сладкий фруктовый арома-
тизированный йогурт.
Упитанные дети
К концу 1-го года большинство детей, находящихся на искусственном
вскармливании, выпивают до 1 л молочных смесей в день, а другую половину
их рациона составляет твердая пища.
 

 

 

 

 
Hosted by uCoz