Грудное же молоко использовалось тысячи лет, поэтому мы
можем рассматривать питание смесями как экспериментальное.
- Каковы отдаленные последствия кормления детей смесями? Отразится ли
впоследствии на взрослых то, что в детстве их кормили смесями, содержа-
щими много солей, мало холестерина, неизменное количество калорий, избы-
ток ненужных веществ и не имеющими иммунологических свойств? У нас нет
ответа.
- Обеспечивает ли смесь все необходимое младенцам? Дети, которых кор-
мят смесями, нормально растут, но вопрос заключается не только в том,
растут ли они, а все ли необходимое они получают.
Мы говорим не о росте, а о том, что на ступень выше - росте и разви-
тии с использованием всех возможностей Это вопрос, на который еще нет и,
возможно, не будет ответа. Эксперимент продолжается
- Если вы посмотрите на полки с детскими смесями в супермаркете, то
заметите, что при общей похожести состав пищевых веществ несколько отли-
чен. Если существует "правильная" смесь, тогда все смеси должны быть
одинаковыми. Можно ли сделать вывод, что в настоящее время еще нет иде-
альной смеси? И в этом случае можно сказать, что еще идет эксперимент.
- Смеси имеют постоянный состав Они не изменяются с изменением пот-
ребностей, состояния или индивидуальных особенностей роста ребенка.
Единственное, что можно менять при кормлении смесями, - это количество
еды.
Смесь нельзя изготовить по заказу, каждый раз другую, и вряд ли это
когда-нибудь станет возможным.
- В смеси, в отличие от грудного молока, нет живых лейкоцитов, имун-
ных и защитных веществ, пищеварительных ферментов. Смесь обеспечивает
рост, но не защищает.
- Биологическая ценность питательных веществ смеси меньше, чем женс-
кого молока, младенцам приходится тратить энергию на выведение ненужных
веществ.
Вызывают озабоченность и специальные составы, например, смеси без
лактозы (о которых еще пойдет речь впереди), или смеси, не содержащие
холестерина (на с 134 и 251 объясняется, почему холестерин необходим де-
тям). Но в целом нас беспокоит, что, создавая смеси, мы делаем то, чем о
не знаем.
ВЫБОР СМЕСИ
Раньше родители при выборе смеси полагались только на советы врача.
Считалось неэтичным рекламировать смеси, обращаясь непосредственно к ро-
дителям. Недавно это правило было нарушено несколько фирм, производящих
смеси, начали рекламировать их, обращаясь к широкому кругу потребителей.
Американская академия педиатрии осудила такую практику, и мы поддержива-
ем их точку зрения. Как и в других случаях, когда вам нужен медицинский
совет, прежде чем выбрать смесь, проконсультируйтесь со своим врачом.
Вам могут предложить несколько смесей на выбор. Начните со смеси на
основе молока. Купите по одному пакету каждой. Сначала попробуйте их са-
ми, чтобы выбрать наиболее вкусную, на ваш взгляд, а затем дайте ребенку
и посмотрите, совпадают ли ваши вкусы.
Виды смесей
Промышленность выпускает смеси трех видов:
- в порошке, с указанием, сколько нужно добавлять воды
- жидкие концентрированные смеси, которые наполовину разводят водой
- готовые к употреблению жидкие смеси, которые можно сразу наливать в
бутылочку
Смеси в порошке самые дешевые, и для их приготовления требуется
больше времени; готовые к употреблению смеси самые дорогие, но наиболее
просты в использовании. Хотя они стоят дороже, но очень удобны в поезд-
ках или когда вы слишком заняты, чтобы готовить из порошка.