Добавки фтора зависят от содержания фтористых
соединений в водопроводной воде вашей местности и выпиваемого ее коли-
чества.
Шаг третий: записывайте, что и когда вы даете ребенку
Ведите записи режима питания и кормления ребенка. Записывайте виды
продуктов, их количество и калорийность за каждый прием пищи. (Примерный
план записи см. на с. 277)
Шаг четвертый: сравнивайте питательную ценность продуктов с рекомен-
дуемой
Записывайте продукты, потребляемые ребенком, а также общее число по-
лученных калорий в день. Не волнуйтесь, если один день не будет похож на
другой, - это нормальное явление. Удобнее вести подсчет калорий ежене-
дельно. Примерное потребление калорий ребенком младшего возраста - около
50 кал в день на фунт веса (около 23 кал на 1 кг). Например, годовалый
малыш весом 20 фунтов нуждается примерно в 1000 кал ежедневно, но иногда
он набирает 700, а иногда - 1300. Не пытайтесь учесть все до самой пос-
ледней калории - это не удается даже специалистам-диетологам. Если ваш
малыш получит ежедневно от 1000 до 1300 кал, этого достаточно. К тому
же, если он находится на грудном вскармливании, число калорий из других
продуктов будет несколько ниже. Если вас все же беспокоит, достаточное
ли питание получает малыш, покажите свои записи специалисту-диетологу
или вашему врачу. Существует много теорий по калорийному питанию детей
младшего возраста, и профессиональная помощь может быть необходимой в
правильном определении требуемого количества калорий.
Подбирайте правильный состав пищи
Теперь вы можете определять нужное ребенку количество калорий. Если
вы хотите подняться на более высокий уровень, вам надо научиться рассчи-
тывать и состав пищи. Это значит, что вы должны выписать продукты из ва-
ших записей и разложить их в процентном соотношении на белки, углеводы и
жиры. Проще не вести такие подсчеты ежедневно, а подводить итог за неде-
лю. Примерное сбалансированное питание на неделю: 50-55% углеводов,
3040% жиров, 10-15% белков.
Наш мудрый организм
Обычно достаточно подсчитать число калорий, чтобы установить, хватает
ли пищи ребенку. Исследования показали, что если малыш получает продукты
с высоким содержанием питательных веществ, он вскоре научится выбирать
те, которые необходимы в данный момент его организму, поскольку, по мне-
нию диетологов, у нас есть внутреннее чувство меры и стремление устано-
вить нужный баланс питания. Подсчет калорийности пищи и определение сба-
лансированности питания являются полезными упражнениями, помогающими по-
нять принципы здорового питания и пристрастия вашего ребенка.
Шаг пятый: учитывайте другие обстоятельства, влияющие на развитие ва-
шего ребенка
Во время продолжительных или часто повторяющихся болезней (понос,
простуда) темпы развития ребенка изменяются, особенно это заметно по его
весу. Аппетит во время болезни, как правило, плохой, а кроме того, энер-
гия от усваиваемой пищи, которая могла быть потрачена на рост и разви-
тие, идет на борьбу с болезнью. Любой врач скажет вам, что болезнь лучше
предупредить, чем лечить заболевшего ребенка.
Аппетит малыша может ухудшиться не только при плохом самочувствии, но
и подавленном настроении. Если случилось чтото, что нарушает связь роди-
тели-ребенок (например, преждевременное отнятие от груди, раннее разлу-
чение матери и ребенка, развод родителей, семейные неурядицы), показате-
ли развития детей становятся ниже средних.