К полезным сахарам относится фруктоза, которая содержится преимущественно в фруктах, и лактоза, входящая в состав молочных продуктов. Эти сахара являются быстрым источником энергии, но в отличие от более простых Сахаров не стимулируют синтеза инсулина и поэтому не вызывают перепадов настроения.
Полезнее всего, особенно для беременных, сложные сахара, которые называются так Из-за более крупных молекул, которые медленнее всасываются, длительное время поддерживая постоянный уровень сахара в крови. Эти вещества также называют «сложными углеводами», или «крахмалами». Больше всего сложных углеводов содержится в макаронных изделиях, в картофеле, зерновых, бобовых, в ореховых маслах и семенах. В отличие от простых сахаров крахмалы, фруктоза и лактоза обеспечивают равномерный и постоянный приток энергии, длительное время поддерживая ощущение сытости. В результате уровень сахара в крови остается постоянным, самочувствие и настроение улучшаются.
Вы нуждаетесь в дополнительном количестве железа. Железо необходимо для того, чтобы вырабатывать дополнительную кровь, которая нужна вам для питания ребенка, а также для образования миллионов красных кровяных клеток в организме ребенка. Недостаток железа (анемия), или «усталая кровь», способствует развитию чувства усталости у матери. К концу первого триместра (в это время утреннее недомогание обычно проходит) врач советует повысить содержание железа в своем рационе и принимать пищевые добавки, в состав которых входит железо. Большинству женщин во время беременности требуется удвоенное количество железа, и они принимают не менее 60 миллиграммов этого вещества, а при наличии анемии или вынашивании близнецов даже больше. Нужны ли вам пищевые добавки с железом во время беременности? Обычно нужны. Несмотря на то, что
в этот период мать-природа повышает содержание железа в вашем организме, усиливая его усвоение из пищи, практически невозможно получить необходимое количество железа, не получив при этом лишних калорий. Лучше начать прием пищевых добавок, содержащих железо, в самом начале беременности или еще до ее начала, чтобы в организме накопился необходимый запас этого вещества. У некоторых женщин железосодержащие препараты оказывают неблагоприятное воздействие на желудок и усиливают запоры. Если железо обостряет проблемы с пищеварительной системой, спросите врача, нельзя ли отложить прием этих препаратов до того времени, когда утреннее недомогание исчезнет. Наибольшую потребность в железе организм беременной женщины испытывает во второй половине беременности. Если железосодержащие добавки продолжают оказывать неблагоприятное воздействие на ваш желудок, попробуйте принимать их маленькими дозами в течение всего дня. Постарайтесь следовать приведенным ниже рекомендациям, которые помогут вам выбрать богатые железом продукты и лучше усваивать железо, поступающее в ваш организм с пищей.
• Степень усвоения железа отчасти зависит от того, с какой пищей вы комбинируете богатые железом продукты. Одна пища способствует
Продукты с наибольшим содержанием железа
Продукт
Железо, мг*
Продукт
Железо, мг*
печень (120 г)
8,5
свекла (1 чашка)
3
устрицы (1/2 чашки)
8
горох (1 чашка), картофель с кожурой,
2-3
бобы (1 чашка)
5
тунец (120 г)
2,7
турецкий горох (1 чашка)
5
креветки (120 г)
2
соевые бобы (1 чашка)
5
инжир (5 шт.)
2
тростниковая меласса(1 стол, ложка)
5
макароны (1 чашка)
2
артишоки (1 чашка)
5
семена подсолнечника (30 г)
2
каши с добавками железа (30 г)
4-8
брокколи (1 стрелка)
2
ячмень (1 чашка)
4
рогалик (1 шт.)
2
чечевица (1 чашка)
4
вишня (1/2 чашки)
1,8
говядина (120 г)
3,5
изюм (1/2 чашки)
1,6
сардины (120 г)
3,5
пивные дрожжи (1 стол. ложка)
1,5
квашеная капуста (1 чашка)
3,5
сливы (5 крупных)
1,4
тыква (1 чашка)
3,4
курица, индейка (120 г)
1,2
морские моллюски (120 г)
3
хлеб (1 кусочек)
1
сушеные абрикосы (1/2 чашки)
3
орехи (30 г)
1
сушеные персики (1/2 чашки)
3
тофу, особо твердый (100г)
1




* Рекомендуемая ежедневная норма железа для беременной женщины равняется 60 мг.
восприятию железа, другая препятствует этому процессу.